Vegetarisk/pescatarisk (hovedmenu)

Vegetarisk/pescatarisk (hovedmenu)

Tartare af røget torskefilet
Rørt med springløg og friske urter, hertil hummer emulsion tilsmagt med syrlige æbler
Rimmet hellefisk
Sprød frisee, syltede rødløg, spæde karser samt sprød serrano
Hertil grønkåls pesto og crumble af saltede mandler
Hjemmebagt brød og smør
—o—
Fersk Færøsk laks
Bagt i butterdej med spæde urter
Smørstegte blomkål og edamame bønner
Syltede rødløg
med balsamico og timian
Kartoffel i lag tilsmagt med trøffel
gratineret med vesterhavs ost
Beurre blanc
–0—
Chokolade fondant med blødende hjerte
hertil hjemmelavet vanilje parfait
honningbagte blommer og nødde crumble

355,50 DKK